Als Unternehmen im Bereich Lebensmitteltechnik und -produktion suchen Sie nach einer Strategie, um die Herausforderungen der Zukunft erfolgreich angehen zu können?

Der Mensch ist, was er isst – das heißt auch, dass Ernährung immer ein Spiegel der Gesellschaft ist. Der Wandel gesellschaftlicher und individueller Wertvorstellungen schlägt sich in der Esskultur nieder. Die zunehmende Gesundheitsorientierung und das wachsende Umweltbewusstsein insbesondere in den Industrieländern haben dazu geführt, dass sich Ernährungsgewohnheiten in Richtung höhere Nachhaltigkeit verschoben haben. Rohstoff-Innovationen, neue Anbaumethoden und Industrie 4.0 sind weitere Top-Themen auf der Agenda. Welche Entwicklungen den Markt für Lebensmittel in den nächsten fünf, zehn oder fünfzehn Jahren prägen und verändern werden, stellen wir Ihnen in den nächsten Wochen vor.

In der folgenden Grafik sehen Sie die acht wichtigsten Trends und Technologien im Überblick.

Future Food Technology: Die 8 wichtigsten Trends und Technologien

Diese Serie basiert auf dem FMG Market Foresight Future Food Technology.

Einzelne Trends

  • Trend 1: Steigender Nahrungsmittelbedarf
  • Trend 2: Agrar- und Lebensmitteltechnik
  • Trend 3: Urbanisierung
  • Trend 4: E-Business
  • Trend 5: Convenience-Orientierung
  • Trend 6: Wachsende Verbraucherskepsis
  • Trend 7: Ökologische Nachhaltigkeit
  • Trend 8: Salutogenese

Bei Fragen rund um Ihre zukunftsrobuste strategische Ausrichtung helfe ich Ihnen gerne weiter, auf Wunsch auch in einem kostenlosen Coaching-Termin.

Ihr Ansprechpartner

Veronika Hamminger

Veronika Hamminger freut sich auf Ihre Hinweise, Kommentare und Fragen.

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