Trend 7: Ökologische Nachhaltigkeit – Future Food Technology

Ökologische Nachhaltigkeit: Umweltschutz hat sich von einer Randbewegung zum Mainstream-Thema entwickelt. Der Fokus der Verbraucher liegt zunehmend auf Produkten mit einem kleinen ökologischen Fußabdruck. Die Nachfrage nach möglichst regional erzeugten Bio- sowie vegetarischen und veganen Lebensmitteln wird auch in Zukunft weiter steigen. Nicht zu unterschätzen ist der Aspekt, dass entsprechende Kaufentscheidungen ein 'gutes Gewissen' erzeugen ('Feel-Good-Consumption').

Bei Fragen rund um Ihre zukunftsrobuste strategische Ausrichtung helfe ich Ihnen gerne weiter, auf Wunsch auch in einem kostenlosen Coaching-Termin.

Ihr Ansprechpartner

Veronika Hamminger

Veronika Hamminger
Sie erreichen mich unter VH@FutureManagementGroup.com






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Die Zukunft des Marktes für die Herstellung von Lebensmitteln wird mit Hilfe der fünf Zukunftsbrillen des Eltviller Modells für zukunftsrobuste Strategieentwicklung beschrieben.

Diese Serie basiert auf dem Market Foresight 'Future Food Technology. Unternehmen der Lebensmittelindustrie im Spannungsfeld zwischen Produktivität, Nachhaltigkeit und Lifestyle-Orientierung'.

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